Независимо дали организирате сватба на открито или корпоративно събитие на закрито, има определени кетъринг консумативи, които ще използвате постоянно, защото са универсални и функционални. Тъй като всяко кетъринг събитие изисква много планиране, може да е трудно да следите цялото си оборудване. Ето защо създадохме списък с най-важното кетъринг оборудване, което да държите под ръка, за да сте сигурни, че сте готови за всяко събитие.
Търговско превозно средство за кетъринг оборудване
Най-популярният вид превозно средство за кетъринг е товарният ван. Обикновено разполага с достатъчно място за кухненско оборудване, маси и съхранение на храна. Когато купувате превозно средство за кетъринг, имайте предвид колко място ви е необходимо. Размерът на вашето превозно средство ще зависи от оборудването, което превозвате, и дали имате нужда от място за персонала. Преди да направите покупка, проучете разрешителните, които ще ви трябват, за да управлявате този тип търговско превозно средство.
Изолирани контейнери за храна
Когато организирате кетъринг на събитие извън обекта, трябва да помислите за транспортиране на готови за консумация ястия в изолирани контейнери за храна. Тези контейнери гарантират, че храната ви ще остане топла или студена в продължение на няколко часа. Последното нещо, което искате, е да сервирате студена и безвкусна храна. Кетъринг компаниите като silhouette.bg обичат контейнерите за храна, защото те могат да поберат контейнери с различни размери и много от тях могат да се подреждат една върху друга, което улеснява транспортирането на множество ястия до събития.
Индукционни котлони за плот
В днешно време сред кетъринг компаниите има голяма тенденция да се поставят станции за готвене, за да се покаже на гостите как се приготвя храната. Станциите за готвене добавят елемент на шоуменство към презентациите и ви позволяват да покажете уменията си пред клиентите. С индукционните котлони за плот можете да поставите станция за готвене за нула време и да приготвяте храна със светкавична скорост. Да не говорим, че тези котлони са полезни и когато мястото ви няма кухня.
Поставки за грил и съдове за грил
Съдовете за грил и кетърингът вървят ръка за ръка, защото те са предпочитаните съдове за сервиране и представяне на приготвена храна. Комбинирайте съдовете за грил с гориво за грил, за да гарантирате, че топлите храни ще останат на правилната температура по време на цялото събитие. Има съдове за грил за многократна употреба, изработени от неръждаема стомана, и съдове за грил за еднократна употреба, изработени от алуминиево фолио. Материалът, който изберете, трябва да зависи от нивото на официалност, което изисква вашето събитие. Има разнообразие от размери за различни порции или видове ястия. Съдовете за грил са и подреждащи се, а някои се предлагат с капаци за лесно транспортиране.
Маси, столове и покривки за маса
Когато организирате събития, вероятно ще трябва да осигурите на клиентите маси, столове и покривки за маса. Сервирането на масите трябва да бъде функционално, а също така да бъде декорирано и подходящо за събитието. Видът на събитието, което организирате, силно влияе върху сервировката на масите, която трябва да осигурите. Например, познаването на броя на присъстващите гости ще определи от колко места за сядане се нуждаете. Видът маси, които използвате, зависи от това дали събитието се провежда на закрито или на открито. За всичко това silhouette.bg би ви помогнало.
Оборудване за сервиране
Един от най-важните инструменти в кетъринг индустрията е оборудването за сервиране. Наличието на цялото необходимо оборудване за сервиране гарантира, че вашият персонал разполага с всичко необходимо, за да обслужва ефективно гостите.
Ръчна количка
Въпреки че ръчните колички може да не са първото нещо, което ви идва на ум, когато мислите за кетъринг, ще бъдете благодарни, че имате такава, когато опаковате големи предмети. Като кетъринг доставчик, ще се окажете в ситуация, в която превозвате тежки товари храна или оборудване за сядане. С ръчната количка или други видове колички за многократна употреба, прикрепените колела разпределят теглото на тежките предмети, което прави транспортирането на извънгабаритни стоки по-лесно и по-удобно.
Прибори за хранене
Има редица фактори, които влияят на избора на правилния вид прибори за хранене за дадено събитие. Без значение какъв вид прибори за хранене изберете, уверете се, че дизайнът им съответства на темата на вашето събитие и че са с добро качество. Чиниите и приборите за хранене, които ще използвате повторно, трябва да са здрави и стабилни. Това гарантира, че няма лесно да се напукат или отчупят. Приборите за еднократна употреба са отлични за неформални или големи събития, за да улеснят почистването.
Хладилни чанти
Независимо дали организирате кетъринг за събитие на закрито или на открито, ще ви е необходима хладилна чанта, ако нямате достъп до хладилник или е необходимо да транспортирате храна. Хладилните чанти са силно изолирани, а някои са предназначени да поддържат леда замразен с часове. Можете да държите напитките си охладени или предварително приготвените храни охладени, за да запазите свежестта им. Има търговски хладилни чанти, които са по-просторни от обикновените хладилни чанти и остават плътно затворени дори при сурово време.
Изолирани диспенсъри за напитки
Когато транспортирате топли или студени напитки, ще ви трябват изолирани диспенсъри за напитки, за да поддържате напитките на постоянна температура. Освен това, те улесняват много поставянето на станции за напитки и сервирането на гости. Поддържането на напитките на правилната температура е от решаващо значение. Видът напитка, която сервирате, трябва да ви помогне да определите кой диспенсър да решите да закупите.
За да издигнете кетъринг услугите си на следващото ниво, подберете добре гамата от кетъринг оборудване.
